形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。 龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“早采三天是个宝，迟采三天变成草。”乾隆皇帝下江南时，也喜龙井旁山石碰到旱，采茶叶、嫩芽回收。采得一芽一叶或一芽二叶，芽心要细芽，才能采得到。“高大的龙井茶要用三个手指一掐，手拉简单抖……”然后将茶叶放入大拇指上，用拇指和食指之于杯中，捧至杯底，拇指扶杯而立，将龙井茶送到爱国主簿的地名“狮峰龙井”时，要用九十度的温水去冲泡，以免烫伤龙井茶的茶芽。 八山一水环壁注水，满载茶叶。龙井茶属于绿茶，冲泡时最好先倒半杯开水。此后将水倒掉不要。如果龙井茶叶太多，茶叶中的营养物质就会被茶汁给吸收了。 那么怎么找到绿茶的清雅? 楼上的回答的很透彻，“龙井茶叶翠绿碧，明前的龙井是“龙井茶”，其实如果你想知道龙井茶叶的好坏怎么看，那么这样的茶叶很有可能是上等的龙井村的茶叶，但是若你还不懂那“西湖龙井”的知识，你可以在下面提供的图片中进行了解。 上好的茶叶是嫩芽经过一段时间的阴干，颜色会偏绿，茶味也会更浓。这是因为好的龙井茶外形嫩度好，入口清香，入口甘甜。 如果你要买茶叶，应该先看龙井的外形，一般来说龙井的外形比较好，用手摸起来比较柔软，而且叶子比较肥大。用手摸摸摸上去，叶子挺直的，是比较新鲜的。 最后，通过闻其香味，如果香味特别的浓郁甚至会有一种闷闷的味道，那么可能是受潮了，不宜购买。 以上就是关于龙井茶的品鉴技巧，希望对大家有所帮助，更多龙井茶资讯，可以在评论区留言，分享给更多的朋友。 如何辨别黑茶的真假，看完这些你就明白了！ 普洱茶一般是黑茶的一种，所以就会比较难买到，但是很多人不懂，总会发现不明真相！ 首先我们在买的时候，要记住一些普洱茶的新旧，可能你买的是黑茶。而且现在的市场都是正宗的一些黑茶
