，否则茶叶中的营养成分会被破坏。5、冲泡西湖龙井茶的水温要在80℃左右最为适宜，不能太热。 6、龙井茶放茶叶，投茶量不能过多，一般六七分满。 总结：西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。 龙井茶为什么叫龙井? 河南是指龙井茶的出产地。在杭州龙井村当地人说的“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个字号之分，狮字号为龙井，翁家山村所产的龙井，品质最好 狮峰龙井是属于绿茶的一种，产于浙江杭州西湖一带，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。龙井茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝之称，高级龙井茶向来有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。 其中狮峰龙井被誉为“龙井之巅”，它与龙井的正宗关口，是“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”之间的一种云雾茶。“狮”指产地狮峰龙井，“云”指产地云栖，“虎”指产地虎跑，“梅”指产地梅家坞或狮峰，而“西湖龙井”则指的是“云”字号，“虎”指产地虎跑一带，所以也就是梅家坞龙井来说一说。 西湖龙井的产区分为西湖产区龙井村、翁家山一带，临安市、虎跑、梅家坞五个产区，其中狮峰山、龙井村所产龙井茶品质为最佳，属龙井茶中的佳品，更是名列中国十大名茶之一。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史，西湖龙井茶从名字中可以看出其是一种叫西湖龙井的优质茶叶，内含有丰富的营养价值，以及人们所喜爱的营养成分，所以属于绿茶类。 直接说产于西湖龙井，那是有着西湖龙井三大产区的说法。西湖产区的龙井茶为最佳品种，所以也可以说是全国大大小小的茶叶公司。在这里，你可以找到正宗的西湖龙井，也可以去西湖旅游
