名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史，西湖龙井以其色泽嫩绿，口味甘醇，香气清高持久，很多人都喜欢喝。那么西湖龙井苦吗？西湖龙井茶的味道是苦的吗？下面小编就给大家简单介绍一下吧！西湖龙井茶的味道西湖龙井茶最大特色是甘醇，龙井之馥郁沁人心脾。那么一般好的茶叶都是嫩芽，因此大家在选购龙井的时候一定要注意。第一，西湖龙井茶的特色是非常好的，无论是它的外形、色泽还是口感都是上乘的。第二，西湖龙井茶的茶叶外形也是非常好看的，因此，如果特级的西湖龙井茶叶泡开后看到的汤色是非常清澈的，那么，这就是好茶，口感也是非常好的。第三，西湖龙井茶的茶叶具备的特征西湖龙井茶的色泽墨绿，色泽呈嫩绿色，因此，西湖龙井茶的颜色是暗褐色的。西湖龙井茶的汤色则是黄绿，清澈明亮，而且非常漂亮，这类茶叶的特征是汤色发黄，发暗，呈现黄色，而且汤色看起来非常的浑浊，香气不正。第四，西湖龙井茶的颜色西湖龙井茶的汤色是清澈的，也是非常的清澈透亮的。西湖龙井茶泡法第一步：首先是在泡茶之前，先将西湖龙井的外形冲洗干净，可以先在盖碗里面倒入适量的开水，然后加入少量的沸水，80度可以放凉，然后将水倒掉，这个水是放置在小布丁里面泡的。第二步：将洗净的泡好的茶倒入杯子里面，然后加入开水，让茶叶的香味慢慢的浸出，等待茶叶泡出来的滋味是最好的，这个时候的茶汤就已经差不多可以出汤了。第三步：在泡茶之前先将其用于烫洗一遍，然后将其洗净，这是做一次的洗茶之后再去饮用的方法。西湖龙井的泡法第一步：将玻璃杯清洗干净之后，我们将其置于温度在70度的开水当中，浸泡大约1分钟，然后直接将西湖龙井倒入到茶具当中，然后继续进行闷泡，通常约三分钟左右的时间，将泡出来的西湖龙井茶汤过滤出来，就可以饮用了。第二步：这里所说的温度指的是正常水温的水温，因为这种水温非常的不好控制，但是会使西湖龙井茶
