如何泡龙井茶 如果用100℃的沸水冲泡，则会破坏茶中所含的营养物质，水温太低，则不利于泡出龙井茶的香味，同时还会使西湖龙井茶中的营养成分大量流失。 怎么泡龙井茶? 冲泡西湖龙井茶有讲究： 龙井茶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色香味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事为主。好的龙井茶，茶叶上下都有其特殊的寓意，适合各个年龄段的人们品尝。 冲泡西湖龙井茶，一般是通过玻璃杯冲泡，先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃左右，让茶叶吸足水分，在徐徐展开之前就可以了。 让茶叶在水中浸润，使其饱满透绿，便于人体清洁，茶汤清澈明亮，香馥若兰。 绿茶对人的身体有哪些好处? 1．提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 2．有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 喝绿茶有什么好处? 绿茶可使体内的脂肪增肥得到控制，还能把血液中多余的脂肪消耗掉，对皮肤有良好的养生保健效果。 3．有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。 4.有助于利尿解乏。绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。 夏天喝绿茶有什么好处吗? 人体在一天之中，由于最热的时候身体代谢会减少，因而在天气炎热的时候茶能消暑，所以专家建议人们在夏天喝绿茶是最好的，以此可以起到清暑、益气、提神的作用。而且，绿茶还可以防晒外，还能减肥和清热解暑
