等级越高的西湖龙井，泡到20秒就可以了。由于西湖龙井很嫩，所以要等茶叶在水温变低的情况下才会慢慢沉淀。特级西湖龙井与一芽一叶初展的大叶种茶叶，以此来保持茶的鲜嫩；同时在冲泡的时候，要让水沿着杯壁缓慢注入杯子，这样才会在最佳的时候泡出西湖龙井的味道。西湖龙井中的一些营养物质对身体是有好处的，西湖龙井茶能够增强人体免疫力，也能够很好的抵抗癌症、治疗心血管疾病。 西湖龙井中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。这些物质都是纯天然的，而且还有很好的利尿、消肿、瘦身的功效，所以能够辅助治疗高血压、心脏病、肠胃病、胆结石等疾病，对身体健康有很大的益处。 西湖龙井茶怎么喝 西湖龙井茶属于绿茶，因为西湖龙井茶是属于绿茶而得名的，而这种茶叶也是绿茶当中的一种，那么在冲泡的时候需要注意哪些问题呢?这是需要大家了解的，今天我们就来看一下如何泡出西湖龙井茶的一种方式。 一、龙井茶的泡法 特级龙井茶的泡法主要有三种，一种是上投法，它适合一些细嫩的西湖龙井，其他的也可以采用这种方法来泡龙井茶。其他的特级西湖龙井茶，一般是采用上投法，先将水烧至85度，再取茶投入，然后用85度的水来冲泡。龙井茶怎么泡步骤一：烧水，凉温 第一步，龙井茶首先要放进适量的茶叶，而且在冲泡前先温杯，温杯的目地在于可以进一步洁净茶具，提高茶的温度，更好的发挥茶的香气。步骤 第二步：置茶，通常将其置于一个空的茶叶罐当中，上面为了防止水在加热，导致茶叶大量出水，浸出的量偏多，并且在这一步间需要有所注意。那么，一般使用这种方法是最好的，泡好后待冷却下来，香气口感都是最佳的。第三步：冲泡，待茶汤凉后可以放入茶叶，然后一次性冲入适量的冷开水，根据个人的喜好来决定，喜欢浓一些的可以放入三到五滴，喜欢淡一些的可以放少一些，喜欢浓一些的可以放少一些。步骤第四步：洗茶，用高温的水，将水沿着盖碗的内壁冲入，然后拿起
