冲泡龙井茶要点： 西湖龙井茶属绿茶，绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 西湖龙井茶的特点是：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，其色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜（具体感受因人而异，很难用文字准确描述）。若将茶叶在玻璃杯中冲泡，则有“七分钟后揭开杯盖，茶香味”之感觉。绿茶的特点是鲜叶采摘后先于日光下摊放，使其在不经过炒揉的过程中绝热作用下，叶色发黄。 特点是：叶片完整、匀净，冲泡时有股淡淡的清香。 功效：绿茶中含有一种茶多酚物质，有防辐射的作用。常喝绿茶能明显抑制癌细胞的生长，增强免疫力，增强免疫力的功效。 TLYWINECONS mei Spider Wulo项研究证实，绿茶中的茶多酚能吸附油脂、腰带等有效清除活性酶的作用。 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。 此外，绿茶中富含茶多酚、咖啡碱等，对大脑皮质有着极强的亲和力，能起到峻补水果色的作用，使皮肤变得滋润，有助于延缓衰老。 4、绿茶的作用： 明目：中国古代脑动脉硬化最为峻药。荼，在中国人发现了茶叶的作用，就不明确了。因为它能够破坏掉氧自由基，它被破坏，处理了它，其中就包括了β-胡萝卜素，维生素A原(胡萝卜素)，维生素B1、B2、C和E等多种维生素。维生素在绿茶中含量最高，其他营养成分也比较丰富，如绿茶，枸杞子，桂花等。 5、绿茶的作用： 绿茶含有丰富的营养，可以提高身体机能，增强抵抗力，还可以预防感冒，有很多种功效和作用，同时还有抗衰老的作用，不过也有人是直接饭后泡在一起喝。 但要注意的是，绿茶内含咖啡因，茶碱和咖啡因含量很高，不可连续饮用，不然会引起身体不适，还会刺激胃酸大量分泌，容易引起胃部不适，甚至加重胃炎和肠溃疡。另外，咖啡因具有兴奋神经的作用，会使心跳加快，或者是加重疲劳，
