讲究,特别是在冲泡西湖龙井茶时我们会先将其用杯子洗干净,再将其置入温热的茶杯中,然后用热水冲泡,等待15秒钟后再将茶水倒入水杯中即可。那么,怎样才能泡出一杯质量上乘的西湖龙井茶呢? 1、水质。自古以来,龙井茶是灵丹妙药,灵丹妙药,灵药三宝。西湖龙井茶中的上品西湖龙井茶特殊的制作工艺,其重要的工艺是密切注意每道工序,以保证龙井茶的香气和质感。 2、茶具。为了茶的口感,可以用煮沸的开水,稍稍沉于茶具,通常是以壶或者薄胎纸为好,用这样的龙井茶,泡出的茶汤鲜美,香气纯正。 3、茶具。冲泡西湖龙井茶时,每个不同的品种,有不同的欣赏方式和讲究。 四、龙井茶茶具 五、冲泡时间。龙井茶的冲泡时间和次数,差异很大,从茶艺的形式,茶的色、香、味等,都是有规定的。冲泡西湖龙井茶的水一定要用纯净水,水温要求在95℃以上,最好是第一遍冲泡,第二遍泡的茶要倒掉,这样才可以除去茶的异味,其它的不要喝。西湖龙井茶冲泡水温的话,水温一定要够热,喝起来才会感觉到茶香味,才会持续让茶叶散发出香味,同时还要看龙井茶的口感,冲泡龙井茶最好的时间是上午,下午和晚上不要喝茶。 龙井茶冲泡器具选择 如今的西湖龙井茶,依然受到大多数人的喜欢。龙井茶的泡法也是有讲究的。龙井茶泡完后,是需要放置杯里,会看到很清澈的茶汤,看起来就像是龙井茶。所以这样就可以选择等待的时间进行冲泡。龙井茶的品质特征:西湖龙井茶的新鲜与清香,以嫩芽者为佳,故名龙井。龙井茶的茶汤较多地保存了鲜嫩的茶芽,采用这样的方法,就可以很好的保持龙井茶的香气和滋味。 以下是龙井茶的泡法,龙井茶茶艺: 上投法: 1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。 2、静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的优雅风情。 3、静待龙井茶。 4、静待龙井茶均匀下沉,欣赏她们慢舞的景观。 5、茶水沥水后
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