买到吗？ 在杭州，有很多地方都有当地的龙井茶，可以去茶农家买。不过，买茶要注意，不要去茶农家买，以免上当。龙井茶的品牌很多，但是各种品牌之间的价格差异很大。不同种类的龙井茶，价格也存在一定的差异。不同品牌价格不同。想知道西湖龙井哪家店里才能买得到。 如何辨别龙井茶的好坏？ 个人建议，爱好龙井茶的茶友可以从龙井茶的外形、香气、汤色等方面来辨别，如下： 龙井茶外形色泽上，龙井茶以嫩绿整碎、芽叶嫩齐整、匀净为上，色泽上以鲜活嫩黄的占有份量为好。反之，外形上，色泽上不均匀，有死灰枯暗的茶叶不要买。 品尝龙井茶时，需要观看茶叶的整片形状，色泽嫩绿为优。龙井茶以扁平挺直、光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽黄绿的为上品，碎末茶少。色泽不匀，茶香味平淡，茶汤浑浊的为劣。 净度不能过关，也不能有老叶、老片。不能有老叶、腊叶或泥土。 以上指标是判断龙井茶品质的两大标准。要认识到品质高低的主要指标，可以从色、香、味、形四个方面鉴别，此外，还可从龙井茶的形、色、香、味四个方面来进行理化判断。龙井茶的品质鉴别 龙井茶采摘精细，级别不同，采摘标准也不同。从嫩芽到成品茶，有清明前采二鲜叶，有单片叶初展；成品茶主要有一级(芽头)、一芽一叶(一芽二叶)和一芽二叶(已开展的二级、三叶)，相对于其他绿茶，采摘时间以气露开郁，雨量充沛为好。一般在谷雨前一两天采摘，称为“头三鲜”；一嫩芽叶多采一芽二三叶者，其制成品的色泽和感官评定为佳品。先将嫩芽、一芽二、三叶初展开展，在同时采一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙 炒制(4)锅的温度：炒制西湖龙井茶的标准是很多的，目前只有浙江的嵊州、诸暨和嵊州这个范围内购买的，这种炒制方法在我国的很多地方都能买得到。炒制方法主要是：锅炒杀青。锅温85-90℃，投叶量1000-2000克，普通炒锅温150200℃，投叶量300400克。 一般来说，一般350
