经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，从而振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、尿路不畅尿酸对于痛风患者来说是一个特殊的禁忌，而龙井茶叶中的鞣酸可与西洋含有的铁质或者蛋白质发生络合反应，生成不溶性的终合物。3、缺钙者如果过多饮用龙井茶，不但无法补钙，而且还会出现鞣酸与食物中的铁结合，妨碍人体对铁元素的吸收，如果长期或者大量饮用龙井茶，茶叶中的茶多酚、咖啡因等遇到不溶解于水的元素，势必会引起缺铁性贫血。4、长期饮烫茶对身体有利小便、通便、排毒。对于处于经期的女性来说，经期饮用龙井茶不仅不会起到补钙的作用，还会导致痛经哦!5、缺铁性贫血者龙井茶中的鞣酸会与食物中的铁结合，会影响人体对铁的吸收，长期喝龙井茶会使贫血症状加重。龙井茶饮用注意事项1、饮用西湖龙井茶必须在选用茶具以紫砂茶具或瓷质茶具为好。2、用水选用纯净水或山泉水。禁用纯净水。3、第一道冲泡，约20-30秒左右。第二道茶加水1/3时，前5分钟可溶解于茶汤中。4、第三道茶与第一道茶同后冲泡。4、第四道茶水通常3-5分钟后饮用，冲泡次数以2-3次为宜。喝西湖龙井的禁忌1、西湖龙井不宜太浓，平均分为510g/100g茶叶，茶水太浓，会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。2、茶叶不能与药同时服用。茶叶中的茶多酚、醛类、类、醇、烯等，会影响药效。3、服用西药时不宜饮用西湖龙井茶。因为茶叶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍身体对中药中有效成分的吸收，从而降低中药的功效。喝西湖龙井茶的禁忌人群1、贫血的人龙井茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质，这很容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者需要大量补铁，喝龙井茶会加重贫血病情。另外缺钙的人都不适合喝西湖龙井茶。2、肝胃不好的人龙井茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝龙井茶很容易损伤肝胃组织。
