的，倒入公道杯中，三泡以后就可以将杯子倒过来了，过一会儿将水倒掉，这样不仅能尽可能的泡出龙井的香气，也能让龙井的香气更加纯正。 泡龙井茶的水温一般选用85-95℃的水温冲泡。温润泡的话，可以让茶叶自然舒展，让茶叶更加清香。 在冲泡时，先向杯中冲入热水，之后就可以冲泡茶了。龙井茶是扁平的芽叶，可以很大程度的防止烫伤，而且西湖龙井也是一种很有名的茶叶，因此在冲泡时也可以采用三次左右，冲泡的次数比绿茶多一些，这样冲泡的次数就可以稍微多一些。 其次就是在冲泡的时候，水温一定要控制好，用的是第一次冲泡的水，主要是将水烧开之后，用来烫杯，有利于龙井茶叶的舒展，以及内含的营养物质能够更好的溶于茶汤之中。 如果冲泡的是高档的龙井茶，则不宜长时间浸泡，否则就会导致茶味变得苦涩。 接着就是冲泡的时间，冲泡的时间和次数，差异是要看到茶叶多少和个人的口味偏好。 另外就是龙井茶的投茶量，泡茶的水量，还有品茶的次数。一般来说，水量的大小，与茶叶的个性有着直接的关系，大多数的人是可以接受的。 龙井茶冲泡的时间和次数 龙井茶的冲泡次数，分为上投法、中投法和下投法三种，大家可以根据自己的口味来选择。 龙井茶的功效主要是清热解毒，提神醒脑，润肠通便等，尤其是夏天，因为温度高，龙井茶的香气会大量的挥发出来，它会让茶叶散发出淡淡的香气，更可以品味出龙井茶中的独特韵味。 龙井茶泡出来的茶就是鲜绿色的，泡出来的茶水比较绿，因为西湖龙井茶的茶汤里含有茶多酚、咖啡碱以及氨基酸等物质，所以冲泡以后茶叶会转红，最后得到香味，所以它口感会特别鲜爽，香气浓郁，并且口感也特别好喝。 龙井茶泡起来，香气清新，有清新之感，因为它不仅是口感好，而且还有很重要的作用，不管是上班族还是学生党，龙井茶的口感都是不错的。 龙井茶冲泡方式 龙井茶泡法有很多，因为采用上投法，所以冲泡的时候，首先用水温上升到85度左右的高度，然
