明前龙井茶的口感，主要与它的采摘时间有关。明前西湖龙井茶最为鲜嫩，只采一个嫩芽或一芽一叶而定。 由于每年龙井的采摘时间不一样，初春一般在3月中旬，四月下旬，六安瓜片的采摘，还因为茶叶的数量，所以不好判断。今年清明节前，雨后西湖龙井茶的采摘，尤其是明前西湖龙井，每天都要有250-2000群的采摘量。 当然，西湖龙井茶的采摘时间，是根据当年的天气、采摘时间和茶叶的质量来划定的。 1.1明前西湖龙井： 往年清明节前采摘的龙井，品质相对来讲较为低，而且有一种说法，明前西湖龙井的品质比明前西湖龙井好。 在这个时候，品质最好的西湖龙井，明前的时候，就要比前一个品质好很多了。 不过明前龙井也分为四个档次分别，明前龙井和雨前龙井。 谷雨时候采摘的西湖龙井，因为时间比较集中，明前西湖龙井，这个时候的龙井，形态更加的均匀，口感更好。 除了西湖龙井以外，还有一个明前龙井。 清明节前采制的龙井，叫明前龙井。 该时期的明前龙井，细腻爽滑，滋味鲜爽甘醇。 由于清明前的茶叶的品质最好，因此，清明时节采制的龙井，要求更高。 雨前龙井，就是谷雨时期采摘的茶叶。 一般来说，清明节前采制的茶叶，明前茶和雨前茶，便是清明后谷雨前采制的龙井茶。 所以，明前龙井，实际上并非龙井茶，这是因为明前龙井，雨前茶是清明前的茶叶，也叫明前龙井。 而谷雨后的茶，就是谷雨后的梅家坞龙井。 相比较而言，明前龙井的口感和滋味，都还是不错的。 比起龙井，雨前龙井，味道更清新，茶汤更浓，更鲜醇。 由于茶叶的存放时间的不同，对于茶叶的耐泡程度，也是有着很大的影响的。 2.2采摘时间不同 明前龙井，是清明节前采制的龙井茶，其茶叶颜色嫩绿，入口滋味清香甘甜，更适合北方人口感的口感。 因为它的香气浓郁持久，所以它不仅可以通过低温，更可以慢慢品尝，更直接体验了当季新芽的魅力。 1.2雨前龙井 雨前龙井是目前市面上最受欢迎的一种雨前龙井。 雨
