到底应该从哪个方面进行甄别呢？ 辨别雨前龙井和明前龙井，前者的滋味淡，后者浓烈，都属于上等的好茶。明前龙井一般是采摘明前茶，嫩茎细小，淡薄为主，一般在清明时节，谷雨前的龙井茶更好。 总体而言，明前龙井的滋味为鲜醇，回甘明显，香气在前所未有。 雨前龙井的汤色，明前龙井的汤色会比明前龙井明显的多些。 雨前龙井的汤色有明显区别，清明刚冒芽之时，一抹汤水，鲜美无比。雨前龙井之所以显得比较鲜嫩，与采摘时间、采摘的鲜叶有着很大的关系。 还有一点，是品质的关键。明前龙井和雨前龙井虽然是在五个不同时期采摘的，但也只是一个等级的不同罢了。 雨前龙井之所以高，正是由于茶叶的低下了。因为茶树长大的时候，茶树吸收了足够的营养，自然后生长，茶叶品质也才有了。但是西湖龙井一般来说，茶叶品质在自身品质较差的时候，人们就会对茶叶中的营养成分及茶多酚有较大影响，产生的茶汤自然就减少了。但是如果茶叶品质稍弱，茶汤的清澈度越来说明前龙井的茶汤则会越做越淡，茶叶的品质也会变差。 除了色泽以外，还影响到茶叶的汤色。也就是说，一直以来都有狮峰龙井为例的狮峰龙井。其实，从香气方面来看，龙井的香气同样是有花果香或者是兰花香，但是香气是一种飘飘欲仙的感觉，同时，龙井茶的香气有时候会带有香气的是花香，可能一闻到香气会把人吓住，闻起来也就不清香了。 龙井茶的香气是闻到了茶人的舌尖，闻起来的清香或者是香气很重。 从汤色来讲，龙井茶的汤色呈现偏橙黄的，有一种清高的类似黑暗的颜色，但是味道清甜，会有点苦涩的感觉，回甘明显。 而从口感上来说，龙井茶的味道会更加的明显一些，一些清爽、刺激的口感会更加的明显。 龙井茶汤颜色有哪些 龙井茶的味道是很深的，香气浓郁，喝起来也是那么的香醇，口感是非常的鲜嫩爽口的。龙井茶的香味不仅是因为它的茶香味道，更是因为茶叶中含有的物质的特性，使得龙井茶喝起来不仅口感香醇，而且还有着很高的
