1.外观 2.香气 3.口感 4.味道 5.汤色 一、口感 二、滋味 三、外形 四、口感 龙井茶的品质鉴别 选购龙井的方法主要包括四个字：外形、汤色和香气。外形条素主要以芽与嫩叶为主，均以整叶为主。 四尝滋味 根据龙井茶的品质特征分为特级和一级至十级共11个级，每个级的为一级，特级又分为特一、特二和特三，其余为特二和特三级。 我国的六大茶类分别是红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶，再加工茶类，其中，乌龙茶分为黄茶、黄茶、黑茶、白茶、再加工茶和成品茶。 外形 质量好的茶叶，外形颜色是嫩黄色，内质香气清香馥郁，略带花香。 质量好的茶叶，其外形是呈卷曲状，也就是茶树上的叶片，色泽是砂绿色的，冲泡后的茶汤则是黄绿色的。 质量好的茶叶，其茶汤是清澈透亮，比较鲜嫩，而那些质量差、叶底没有光泽感的，则是质量差的茶叶。 评判茶叶质量的真假，主要是看干茶中是否有碎末和掺杂物。正宗的西湖龙井，外形看着非常的好看，满身的白毫显露。 但是，有些人在不懂茶的时候，不明白这种茶是怎么来的，就会让自己误以为是来自西湖龙井，这是一种非常难得的好茶，于是就将其视为如何辨别正宗的西湖龙井，以下小编就来给大家讲解一番。 第一点，看 正宗的西湖龙井茶叶外观是非常有光泽度，光滑程度达不到或者是茶叶品质比较差的，甚至还有可能断碎茶叶，那么就表示不是真的正宗西湖龙井，可能还没有达到你的想法。 第二点，尝。 正宗西湖龙井的茶汤应该是清澈明亮，无杂质无杂质，味道清香甘甜，并且带着一股淡淡的清香味，劣质的西湖龙井茶的味道不浓烈，口感是非常单薄的。 第三点，尝。 正宗西湖龙井是非常直接的。西湖龙井的味道非常的纯正，而且口感也十分的甘甜，这是因为在冲泡之后茶叶吸水过多，然后缓慢释放出来，而且香味非常的浓郁，香气也非常持久。 第四点，尝 买西湖龙井的时候可以抓一把放在手心里，然后用鼻子哈一下，如果味道非常的苦的话，说明西湖龙井还
