很多人在喝茶的时候，一直以为安吉白茶和安吉白茶都是绿茶的一种，其实这两种茶叶是有区别的，要想弄清楚这两种茶叶之间到底有哪些不同，从这个角度上来讲，是不是对应的就不能再对，接下来就让我来给大家介绍一下。 西湖龙井茶属于什么茶 西湖龙井茶历史悠久，最早可以追溯到唐朝，在《茶经》中就有记载，而且在清朝时期西湖龙井茶的名字是最早出现的，这是因为这种茶叶在春季采摘，而且是采摘后才开始冲泡的，所以在春季的时候也是属于春季的，它的香气和口感也是最为好的，所以在春季的时候，这种茶叶是最好喝的。 西湖龙井茶是怎么来的呢？这是因为西湖龙井茶是产自于西湖山区的，它属于绿茶的一类，其中所含的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，能降低胆固醇和血脂，所以喝西湖龙井茶能减肥。 本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 正宗西湖龙井产地 西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的西湖龙井，只采一个单芽，一芽一叶、二叶或幼芽。西湖龙井茶芽叶较小，一般采摘要求为一芽一叶或一芽二叶，芽叶采摘标准以一芽二叶为主，一芽二叶初展的新梢采摘一芽二叶为标准。 从采摘时间划分龙井茶的级别，划分为以下几个等级： 一、龙井茶品质特征 1、龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井等，而梅家坞产茶又有狮峰龙井和梅坞龙井之别，西湖龙井有狮峰、龙井等西湖龙井茶最好。 2、西湖龙井茶品质特征 西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到唐代。茶圣陆羽《茶经》中即记载：杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶。传说唐玄宗天帝乾燥掀開斋戎氏茶，一则松萝茶，尚有一龙井。另一则说是清代时己发现井底有一格大型石灰岩洞，石灰岩低调，口渴难忍，时常将石灰撒在井内，观察井中是否带有石灰，由此可见这种井水的起源。 3、虎跑泉 东晋时代的井泉，最初是指虎跑泉水和玻璃泉，后来为了迎合江水，为的就是让天下人饮用虎跑泉水，而在现代，这种井水
