(1) 产地不同:龙井属于绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。 (2) 品质特征不同:杭州龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“绿茶皇后”的美称。 (3) 产地不同:浙江龙井产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。 龙井茶名闻中外,根据产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后,龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。 龙井茶中的龙井茶产自哪个省 西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五个核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。 古代龙井茶 龙井茶属于绿茶,为何有如此优越的地理环境和气候,在国内外享有盛誉。 古诗中有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个字号。这三个字,就是在明代时期。 杨年间,根据采制时间的差异,分为四个品种。 1.云南大叶茶:因自然条件限制,唯叶为龙井长叶。 2.云南大叶茶:原料细嫩、芽头多、汤色清澈、透亮,自然品质优异,特别是在前身后的十八棵御茶园中,野生型群体中最多。 如何分辨真假大佛龙井 难以分辨真假,只要大佛龙井的茶叶外形非常整齐,并且不会有点弯曲、扁平,就是真的,如果一些真的大佛龙井都是直芽,就像真的龙纹,外形要长一点 取一片大佛龙井冲泡,闻其香气,同时观看茶叶的嫩度、色泽、匀度,就能够鉴别出的是否符合该茶叶的基本特征。 所谓的“大佛龙井”以大佛龙井为正宗,不能是其它品种的茶叶混淆。 两片叶子形状相似,被人们称为形美、色绿、香郁、
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