后龙井茶叶制作过程中

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大部分的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质等对于我们人体有利的茶叶,经常饮用可以帮助我们预防流感,让我们的身体更加的健康。而茶叶中的咖啡碱,能够利尿、刺激中枢神经系统,提高大脑皮层的兴奋度,所以对于那些经常坐着工作或者是经常处于运动状态的人来说,经常饮用龙井茶,能够减少电脑辐射对我们身体的伤害。 同样,龙井茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。经常面对电脑工作的人群和经过放射治疗的病人,饮用龙井茶也能显著的增白身体。 值得注意的是,西湖龙井茶中的营养物质因为其抗氧化的作用,有助于抵抗老化。西湖龙井茶中含有维生素C和维生素E,能减少电脑、电视机辐射。它还能减轻辐射的危害,增进白细胞的脱氧核糖核酸的合成,因此经常饮茶可以延缓衰老。西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。西湖龙井茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,消除色泽渐变的油黑或过绿的茶叶本就强健西湖龙井茶中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效茶多酚能减少体内血脂的含量,茶多酚可以抑制胆固醇的上升,防止血凝,并加速排出胆固醇,从而达到有效降低血液中胆固醇含量的目的。 茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇均有显著作用。茶多酚能抑制主动脉血管内壁脂含量,有明显的降低动脉化作用。龙井茶中含有一种特殊的成分,具有明显的降血脂、减肥的功效。 龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素“天然的”可以消灭零幽门的微细菌,对于牙齿,牙釉,小孩子来说有很好的护齿和漱口的功效。 参考资料来源

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