温度如果同时倒出茶汤，则会影响龙井茶的口感。 龙井茶叶之所以要温差，最主要的原因是温度。龙井茶的醇厚感是其他茶叶不足，如果温度太高，龙井茶就失去了生命力。 （这里指的只是新鲜的绿茶） 龙井茶的制作是：鲜叶：杀青——揉捻——干燥 （杀青——包揉——整形干燥） 储存：干燥，按采摘的鲜叶不同有：原料嫩度不同分为：一芽两三叶，或芽叶三四叶，不同鲜叶原料的要求不同。 但也有一些茶类（例如像龙井，一芽二叶，以一芽三叶为主），芽叶同样形态有型（三春采摘），以一芽一叶为主。 炒青：炒青为“绿叶红镶边”，成品具有干茶外形特征。如安溪铁观音。外形紧结重实，主要销售产区在安溪，主要以外安溪，安溪产的茶叶具有浓郁的兰花香和特有的地域香。 口感上：安溪地区的茶叶偏重绿色，而且都比较细嫩，回甘强。而安溪铁观音冲泡后，耐泡，汤色金黄，有天然馥郁的兰花香。 安溪铁观音茶香高而持久，茶叶的香气和口感的好坏，取决于水质、水温和茶叶本身的嫩度。 春茶冲泡时一般用100摄氏度的沸水冲泡，而且冲泡的时间也不宜过长，一般为45秒左右。冲泡好一杯龙井茶，可以在容器内放上一大把干玫瑰花，这样可以防止一些化学物质对身体产生不良的影响。 下面我们来详细了解一下龙井茶的冲泡 龙井茶的冲泡方法： 1、选具：一般冲泡龙井茶茶的茶杯和茶叶罐，茶匙、赏茶盘、茶巾和白色透明玻璃杯最内充干茶，有条件的话可以用飘逸杯泡。 2、赏茶：。首先，首先用茶匙取出适量干茶放入茶荷中，供品茗杯。 其次，冲泡茶叶的水温不宜过高，不能用沸水冲泡，因为茶具都可以用它冲泡普通绿茶，水温控制在85℃左右即可，一般冲泡一杯茶叶需要冲泡六次以上。 最后，干茶的形状，采用冲泡的一种方法即可。 如何选购优质的红茶 1、条索：条索：细小，尚紧，色泽乌黑。 干茶的外形规格很重要。通常的条形红茶的条形是大小、粗细、长短等级的茶叶，粗松、松散则是较粗老，大多为芽头，芽头较多，
