龙井茶是著名的十大绿茶之一，在六大茶类中只占有一分之一的龙井茶。龙井茶是我国著名绿茶。它主要产于杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。 龙井茶属于绿茶龙井茶是绿茶。 喝龙井茶有什么好处 据研究表明，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 其实饮茶对人体是有百益而无一害的，但是不论是什么食物，都有它的两面性。龙井茶叶中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，解毒能力可以协助茶叶中茶碱的利尿作用，因此可帮助人们迅速肝脏、肾脏等处于一个相对长时间的停留，从而有效帮助人们减轻疲劳。 茶叶中抗衰老的成分，可以降低烟气对人体的毒害作用。研究表明，在龙井茶中含有一种名为茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它对于人体的抗衰老，调节免疫，疾病治疗，稳定血压，降血脂等方面都有显著功效。 龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。 龙井茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。 参考资料来源：百度百科茶叶中的茶多酚与鞣酸有关。茶多酚能与烟草中的蛋白质结合，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。 龙井茶(杭州)主要功效： 抗衰老：龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里面含有维生素C和E，有助于延缓衰老，美容养颜，爱美的女士可以多多饮用。 减肥：龙井茶所含的咖啡因能帮助人体消化吸收，促进脂肪排出体外，降低胆固醇和血脂，从而达到减肥的效果。 降压：龙井茶的儿茶素物质
