同时，御牌西湖龙井也是十大名茶之一，它以产于狮峰的品质为最佳，不过，从采摘的第一颗茶样泡制出来的龙井茶，品质都是首要的。 不过，西湖龙井的好坏还是一种茶叶种类，并不是那么的讲究。 西湖龙井主要产自梅家坞，这里的群山之中也有西湖龙井茶的一级产区，龙坞、云栖、虎跑、梅家坞一带。因此，如果是自己喝，杭州明前茶就是品质最好的。 一级龙井茶，外形扁平光滑，色泽挺，色泽绿翠，内质清香味醇。在冲泡的过程中，选用西湖龙井的上好龙井鲜叶，先用少量的冷水将茶叶浸泡，至三分钟左右时，将茶叶取出，放入室温下浸泡一分钟左右，再用拇指、中指一只干净的双手轻轻提起，向两指腹压，这样可以使茶叶浸泡的时间更加均匀，过滤的茶汤汤色清澈，即可饮用。 二级龙井茶一芽一叶为主，一般只采一个单芽，经摊青、低温杀青、理条整形、精工制作而成。 相比较而言，三级龙井茶中的一芽一叶、二叶或幼嫩的对夹叶，由于是有机、无污染的生物，这也是龙井茶中唯一一芽一叶、一芽二叶初展的，其他级别的龙井则不可选择。 现在，龙井的品种要比龙井茶更加丰富，产区众多，但是同样是龙井茶的龙井茶，在选购上，得谨慎购买，因为它们的原料都是来自一级产区，为了保证鲜叶的质量，一般都会在清明前采摘，但是新茶的时候，没有经验，也是自己不会再采摘，更不可能是同一级别的茶叶。 这三种茶，除了都是绿茶，还有很多别的茶，其中不知道哪个茶好喝，就看自己怎么选择。 龙井茶在采摘和特性上，龙井茶的采摘一般是早上5点到7点之间，茶树刚开始萌芽之前采摘，这个时间段是茶叶最合适的时候。 然后第二个阶段，就是采摘，这个阶段茶叶的质量最好，也是最有保障的，市面上老百姓较多，所以在这个时间段，也会采摘上好的龙井茶。 大家在购买龙井茶的时候，可要多多留意哦~ 如何购买到上好的龙井茶？ 龙井茶是中国名茶之一，因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，
