三龙井茶是中国最具代表性的四大茶，分别为安吉白茶、龙井茶、白茶、大红袍、不发酵茶、茶汤颜色，安吉白茶与普洱茶同属于绿茶，但是因为绿茶属于不发酵茶，所以茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量都比普通绿茶高，所以白茶具有更高的茶多酚，抗氧化，清除自由基，抗菌抑菌等功效功能。白茶是中国特有茶类之一，属于轻微发酵茶，因为制茶工艺最大，保留最多的茶叶中原有的活性酶，长期的自然发酵，所以白茶具有独特的保健功效。白茶最主要的特点就是氨基酸含量高于其他茶类，含有很多的营养成分，尤其是氨基酸的含量非常的高，而且白茶的口感清鲜，具有解毒退热、提高免疫力的作用。白茶的功效与作用1、可以有效的降低血压，有效的促进血液循环，加快血液的流通，一旦患高血压、心脏病、抑郁症等疾病的患病率就越高。2、可以美容白茶还有减肥功效，这点大家应该不用多介绍了吧，其实相对于绿茶来说，白茶中的营养成分要多得多，比如儿茶素、黄酮类、维生素C、维生素E等，这些成分对于保护皮肤有很好的效果，同时能起到美白皮肤、祛痘、淡化色斑的作用。3、可以延缓衰老，白茶具有较长的抗氧化作用，白茶采摘后，不经过杀青或揉捻，只经低干、过程简单，直接晒干或烘干即为白茶。想要喝茶能有效的延缓衰老，最根本的就是要去除体内的自由基，并且白茶还有一定的提神醒脑功效。白茶的主要品种有以下几种：1、白毫银针白毫银针简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中美女、茶王之美称。2、白牡丹白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。3、寿眉寿眉有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，用茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶
