清香淡雅，色泽绿翠，素以“形美、色翠、香郁、味甘”四绝著称，其外形挺秀尖削，扁平光滑，挺直匀整，白毫显盛，色泽翠绿，其汤色鹅黄明亮，清香馥郁，滋味清爽回甘，叶底叶白脉翠。 浙江安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。 产于浙江安吉县。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。 凤凰单枞茶，属于乌龙茶类极品名茶, 产于广东省潮州市凤凰凤凰山。凤凰山是国家级自然保护区，海拔千米，高山云雾之各一千尺，历史悠久。此茶香浓味甘，汤清色绿，新鲜切碎的叶柄,可磨碎，加工成多种饮料，具有调中理气功效，对胃寒腹冷有良好的疗效。 台湾乌龙茶因为树种不同，又有不同的分类，所以主要分为两大类： 初制工艺与包装材料 摊青摊青： 萎凋青、炒二青、碰撞青、做青： 把萎凋后的茶叶经过4～5次不等的摇青过程，使鲜叶发生一系列生物化学变化，形成乌龙茶的独特品质。 杀青：杀青：通过高温，破坏鲜叶中酶活性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；青气消失，出其不足的新鲜气息，再经炒揉，使叶子内含物中的水解酶（龙井茶之中的青气、青草气消失）而徐徐转变，产生清香，而炒制乌龙茶香气更显。 揉捻： 铁观音鲜叶经过晒青后，内地许多茶叶制作过程都是利用热力作用进行揉捻、中后期的工艺制作而成的茶叶，所以普洱茶的制作工艺一般与铁观音相同，甚至可以在一个干燥的过程中利用一些空气进行催化来进行杀青。 揉捻 晒青 自然： 普洱茶揉捻中的茶叶成份被破坏，多酚类化合物较多，多酚类化合物的酶性氧化减少，对“红汤红叶”和“红叶
