首先，要泡出好茶的茶是需要高水温浸泡的. 其次,水温要高. 铁观音泡茶要用100度的水温。 铁观音是半发酵的茶叶，冲泡后浸泡余香有味，所以不要用沸水 如果用温度比较高的水沏茶,就一定要等茶水出汤后才可以开始喝. 现在大家知道怎么区分铁观音了吗？相信只要知道了铁观音的泡制方法，你也可以自己去泡饮哟！铁观音的泡法用盖碗盖碗的方法，100度的高温水，时间可按照个人口味来适当增减。 这个过程叫做洗茶。泡茶的时候水温不能太高，在95度左右，不能超过65度。我们可以根据自己的口感喜好来选择泡茶的方法。 洗茶：针对正泡时可稍加洗茶。洗完茶后把盖子轻轻刮掉，可促进茶叶舒展和内含物质的浸出，有助于提高洗茶的效率。洗茶后杯子要彻底清洗，不要用手轻轻洗，要用冷水浸泡片刻才行，这样可以把茶叶中的杂质去除。 正泡：洗茶后立即将水沥出，时间一般在10秒左右，而且每一次的出水时间可不超过30秒，出茶之后要将手腕浸润在水中，这时水温可控制在90度左右，保持茶叶的清香与余味。 冲泡：冲泡的时间因茶而定，茶与水的比例为1：50，这样除可以充分让冲泡出来的茶汤滋味以及香气，以及滋味、香气的释放外，还可以将茶渣中的营养物质充分浸出。 每个人对于冲泡时间不同，每个人冲泡时间不同，可用紫砂壶来泡，根据自己喜欢的口感来掌握浓淡，投茶量可适当多些。以1:50左右的茶叶为例，西湖龙井冲泡置茶量为3克左右，杭州西湖的龙井茶冲泡23次，名优绿茶大约3次，冲泡的时间1分钟。 冲泡次数1、白琳工夫属红茶，性质温和，可以和多种食物一起搭配，做出来的味道也不错。白琳工夫茶经历了发展的变革，是一个十分宽松的过程，只要掌握了一些细节，掌握好泡茶的时间也不容易出错，方便自己享用一杯好茶。 2、白琳工夫红茶也是红茶中的一个比较特别的存在，其不同之处更明显，比如我们常见的，白琳工夫，是红茶中的极品，内质汤色鲜亮，香气毫味足，如果说其他工夫茶
