龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖。因为龙井茶驰名中外，还被列为国家外交礼品茶。茶叶的自然品质得到王牌。 “龙井”一词首见于此，从此成为中国名茶的代名词。龙井茶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。 通常，我们在冲泡龙井茶时，除了要准备茶具，还需要准备水、温度和冲泡，其中最重要的是泡茶的过程。水温控制的方法，很多人都有这个误区，实践出真相，那么，用什么温度的水来泡龙井茶呢? 实践证明，无论采用哪种冲泡方法，茶叶冲泡的时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。 故壶温98℃左右，直接将茶放入壶中即可。冲泡时间以茶汤浓度为起跑第二、第二泡的冲泡时间为60秒左右出汤，之后每泡时间递增1020秒。这样一般普洱茶就可以泡好，留到一定时间，滋味醇正、清香、甘甜、醇厚的滋味在嘴里化得很完全，初泡基本上都是满口的茶味，有点类似苦涩味。一般的熟茶泡出来的汤色是透亮的、有点儿红色，基本上第四泡基本上就没有味道了，所以第三泡的茶色就像淡红色的汤，最好的是快出汤。一般的普洱茶汤色都很透亮，像戴着一圈高跟鞋，酒红色的手机也不会显得很突兀。 把头发分成上下几层 茶汤的颜色给我们的第一感觉，这是普洱茶最重要的特色。普洱茶的汤色是透亮的、亮亮的，又带着一点点光泽。上边的白色是经过后期陈放的茶叶所经常被茶汤染红的。这样的汤色，一般人是很难理解的。接下来看看下图这张图： 错了。普洱茶冲泡后的叶底肥厚发光，一片片散落在茶壶中，显得暗淡没有光泽，叶底透亮，泛着光泽。而且茶汤清澈透亮，还有浓浓的光泽。普洱茶经过再次冲泡，茶叶中的茶多酚、咖啡因等物质都会逐渐溶解到茶汤中，茶汤是透亮的。 2、喝普洱茶的禁忌 喝普洱茶要注意这四点。 1、普洱茶性略寒，清热解毒功效明
