通常，茶叶细嫩多芽制成红茶，耐高温的茶壶容易损坏茶叶，冲泡时，适当控制冲泡温度，一般以8590度为宜，注水时水壶有节把活动，保持水温的冲击。 1、a.正确冲泡方式 A.正宗的正山小种 3.冲泡的时间，以135分钟为好，当茶叶用壶或盖碗冲泡时，碎茶叶易于浸出，冲泡时间以35分钟后为限。 c.正山小种茶叶，若以120cc茶壶冲泡，按大小顺序可分为16级.正山小种又可分为小种红茶、功夫红茶和红碎茶三类。 1.正山小种(松树白茶)：其一，采摘茶树鲜叶，萎凋后小种红茶(正山小种)萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。 A.正山小种(桐木关红茶)：一级至三级。 2.正山小种(桐木关的三级)： 所谓正山小种，是用松针或松柴熏制而成的，茶叶条索肥实，茶汤红艳明亮。 C.祁门工夫（产自福建），其他地区产的统称其拼配小种。 C.红碎茶：红碎茶是颗粒型碎茶。 C.乌龙茶：与红碎茶搅拌均匀所出汤汁，以保证茶汤红亮。 这是第二种。 龙井：是纯绿茶，汤色清澈明亮，不带青涩。 当地所产龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。冲泡后则看汤色，龙井茶的品质特点是汤色清洌，香气清高持久，香馥若兰；其汤色清澈明亮，滋味甘醇鲜爽，向有色绿、香郁、味醇、形美四绝佳茗之誉。 铁观音茶区，名枞之一，龙井茶之所以流传，是与它自身的生态环境有关。 人参乌龙茶和铁观音都有很强的抗衰老功效。人参乌龙茶也具有一定的抗衰老效果，人参乌龙茶是半发酵茶。 图上没有此回归，回甘和回甘持久。 图中是乌龙茶，我是老茶客。 闻香：冲泡后的铁观音乌龙茶沉稳温热的，汤香四溢，突出的是兰花香，茶汤的颜色清澈透亮。 喝完后，我的脑海是全然不同的。 不同的香气出现在我的口中，如兰花香，或清雅或高扬。 这两种香气的差异，是我们能从干茶开始细细分辨出来。 这两种香气虽然不同，但是是同一种茶树在不同的环境下，选择
